混着 MIXFIT Online Magazine

從古至今，人類與大自然一直都是不可分割的關係，而「植物」更是與我們有著千言難盡的連結；尤其在現代，人們大多時間圍繞在 3C 產品以及身處都市叢林的情況，若能於住所擺放並養育植物，除了視覺上的療癒以外，與植物一同成長茁壯的感覺更是會有難以言喻的開心。而在亞洲，隨著 NEIGHBORHOOD 主理人瀧澤伸介和潮流教父藤原浩的推波助瀾，越來越多人會選擇塊根植物和仙人掌等作為家中擺設，植物逐漸成了藝術品、公仔之外的一大品味展現。

趁著台灣植栽風潮逐漸興盛，本地新興植物品牌「0343 CONSERVATORY」也於是誕生，並在上年 12 月於複合式新店舖 Neuf Neuf 登場，主要販售內容為塊根植物、仙人掌以及少量龍舌蘭。而品牌也相當重視盆器的挑選與設計，甚至與藝術家們合作推出專屬盆器，對於推廣植栽文化會是重要的一環。今番 MIXFIT 便藉此機會邀請到 0343 CONSERVATORY 兩位主理人 Ken 和 Patrice（大白）進行專訪，挖掘他們與植物間的關係，以及品牌想要宣揚的理念。

（以下訪問簡稱 MIXFIT－M；Ken－K、Patrice－P）

▲左：Patrice、右：Ken

0343 CONSERVATORY 的誕生源頭

有著服裝品牌主理人身份的 Ken，和台北塊根俱樂部負責人及植物進口商的 Patrice，兩人原先只是買家和賣家的關係，看似沒有太多交集的他們，因為住的地方相近，在經過幾次面交之後便相識，交流後也萌生出了開設 0343 的想法，因而展開這段緣份。

「美的事物對生活來說很重要。」

由於主業是做服飾品牌（Professor. E）的緣故，Ken 認為「美感」對他來說是必備元素，而植物正好也是與美有關的事物所以吸引了他，同時也是做衣服之外的興趣消遣。「我喜歡把興趣變工作，所以就有想要開店推廣台灣植物文化的念頭，我覺得找 Patrice 是適合的，可以彌補我技術上的不足。」——Ken。

對此，本就一直專注於植物這塊的 Patrice，其實對於 Ken 提出的想法甚感興趣，因此兩人在試著合作約半年至一年後，正式創立了 0343 CONSERVATORY。而 Ken 還打趣的說：「Patrice 一開始應該是把我這小孩子說的想法不當一回事吧（笑）」

▲Pantone 2017 年度代表色 Greenery 色號「0343」

而說到了 0343 CONSERVATORY 品牌名稱之含義，CONSERVATORY 為植物培育時常用到的「溫室」意思，至於 0343 代表著什麼呢？Ken 說道：「0343 是 Pantone 色號 2017 年度代表色，也就是 Greenery，這個色號代表著植物的綠色，與我們相當符合，因此我想用這個數字作為 Title。」

0343 目前多以塊根植物與仙人掌為主要販售的植物類型，另外亦有少許龍舌蘭。他們兩位都說自己很喜歡這種長相奇特、生命力極強的生物。「許多塊根植物的原生地屬於極度貧瘠的環境，但卻能長出如此特別且富含生命力的植物，這其實對生活的方式及目的擁有很大的啟發。」Ken 如是說。當然，未來也不排除有販售其他植物的可能性。

塊根、仙人掌愛好者的天堂

會開設 0343，除了兩位主理人自身對於植物充滿了熱愛與興趣以外，也是希望能夠傳遞一個生活氛圍給大家。Ken 說：「現在人越來越重視生活的品味，在穿著上、居家上的要求明顯提升，而在陽台或者室內種植一盆植物絕對是一個好選擇。」

自從 0343 開設以後，筆者自己也曾去過幾次，在店內時常可以見到店長、店員又或是兩位主理人們親自向顧客詳細介紹，幾乎是有問必答，並且會細心講述各種照料方式以及植物相關知識，提供正確又能讓顧客快速上手的資訊，不管是對於初學入門者又或是老植物玩家們，在 0343 都能有所收穫。 

想要推廣重視「配盆」的文化與習慣

當然，在提供生活氛圍以外，0343 最主要想傳達的重要理念，便是希望能夠推廣「配盆」的重要性。而何謂「配盆」？顧名思義是打造配製出適合該植物的專屬盆器。「在原先的植物市場大部分的消費者都將重點放在植物的稀有度、是否種得漂亮等焦點上，這些固然重要，不過我們想提倡『配盆』這件事。不管什麼樣的植物都有適合的盆器，而這個動作會讓植物整體的美感大大提升。」

「台灣多半還是注重的植物本身，卻忘了盆器所具備的重要性。」

Patrice 補充說，他在台北塊根俱樂部時遇到的消費者也多半都專注在植物本身，所以在推廣盆的時候遇到了不少困難。因此 0343 的角色，就成了給予消費者近距離欣賞盆器的地方，畢竟盆器有些細節是在網路上看不出來的，需要到現場才能更好的感受到質地和設計感。「同時我們也會做出植物跟盆的搭配，讓大家了解美的植物也需要用好的盆器去激發出更完美的一體性。」

聊著聊著，Patrice 也與我們分享了他自己其實有一個盆器品牌叫做「鑄室 Smelting Room」，他平時在管理 0343、照料與繁殖植物外，也會製作盆器，而自身喜歡的是有著金屬釉材質的器皿，他認為金屬光澤質感看上去與植物相當配，不過整體還是會偏向低調簡約的風格，盡量不搶走植物的焦點。

由於重視著「配盆」這件事，0343 所販售的盆器除了有自家所研發的，同時也與不同的陶藝家合作，甚至是代理藝術家們的盆器作品，因此顧客可以在店內看見各式各樣的盆器，同時 0343 也會向海外推廣來自台灣藝術家的盆器，並在未來引進日本藝術家的盆器作品。

延續著上述話題，Ken 也有一些關於自家盆器的話想說：「目前 0343 CONSERVATORY 所製作的盆器大多是基本盆，我希望這些器皿能像一張白紙，襯托出上面植物的風采。而我們未來也會推出各種不同形狀、不同釉料的器皿，歡迎大家來參觀。」

結合異領域，提升台灣植栽文化高度

當我們在聊著「配盆」的話題時，其實可以看見 Ken 和 Patrice 的堅定眼神，著實是非常重視著這一塊較常被忽略的角落。此時 Patrice 也提到了日本的塊根文化，並說：「我覺得 BOTANIZE 的主理人橫町健的想法很好，他將『植物與植盆視為一體』，並透過時尚以及空間設計角度去欣賞塊根，把植物當作是一個室內裝置或藝術品，這完全是我們也希望可以推廣的文化。」

而從小就被日本潮流影響頗深的 Ken，在接觸到植物後，的確也受到了不少來自日本的影響，更直白的說，Ken 是因為這樣而進入了植物的世界。「瀧澤伸介在服裝、潮流、重機產業以外，也在植栽的領域貢獻許多，像是後來創立的植物品牌 SPECIMEN RESEARCH LABORATORY 已經將塊根文化推廣的很厲害，甚至與潮流結合做出多樣性；另外香港的 Plants of Gods 亦是，不過台灣一直沒有什麼人來做這件事，所以我也想為台灣貢獻心力，將這一塊做起來。」

「因為黑松、空氣鳳梨而踏進了植物的世界。」

M：兩位最初怎是麼接觸到植物的？

K：我最早是從種植黑松開始，因為從小受了不少日本文化影響，在電影裡看見日本的玄關或室內會擺設的黑松令我感到很大的興趣而開始接觸，不過黑松的成長速度實在是過慢，沒有成就感（笑），後續我又因緣際會之下接觸到塊根和 Patrice，經過交流與實際種植之後，就愛上塊根且回不去了。雖然塊根的成長速度也很慢，不過我能夠清晰看見他們休眠與成長期所呈現的不同變化，提升了許多種植樂趣。

P：一開始接觸植物其實是被一張照片所吸引，我在網站上看見了一個倒掛種在透明玻璃罐裡的空氣鳳梨，因為覺得實在太美，而且不用土就可以活讓我感到很驚訝，所以展開了我的種植之路，每到假日便前往花市採購（笑）。後來我就開始將範圍延伸到仙人掌、景天科等多肉植物還有塊跟，其中一直都非常喜歡的就是塊根。雖然塊根單價比較高也長得慢，不過具有特殊的美感，且從小培養到成長茁壯的過程，可以說是提供不少心靈上的撫慰與滿足。

M：人們常說植物能改變一個環境或人，很好奇在種了植物以後，對你們的生活有怎樣的影響？

K：種植物可以提升耐心，因為植物的生長是需要時間的，再慢慢栽培的過程中，也會不自覺地讓心靜下來慢慢等待它的茁壯。而從開始種植物以後，我也變得比較早起，希望在陽光普照的時候，給予他們所需的養分。

P：從一開始是單純種植的人到變成業者，其實會有一段時間是不太開心的，因為一醒來就要想辦法繁殖跟顧慮販售的壓力，所以有段時間我沒有很享受在種植這件事情，因為不單純了。以前有時候甚至因為銷售不佳，會需要把一些平常怎麼都不想賣的植物出售而感到不捨，不過到了去年之後我就有停整心境變得比較平衡，漸漸找回剛開始單純的快樂；也變得有原則，有些東西我不賣就是不賣。

▲黑王丸

在經過養育及接觸了這麼多植物以後，確實也令人相當好奇是否有一些品種是讓 Ken 和 Patrice 喜愛或印象深刻的？此時 Ken 便躍躍欲試的分享說道：「對我來說一定是黑王丸。我們自己有在實生黑王丸，它的顏色比較滄桑一些，並帶有許多深色的刺，外型看起來很有個性也散發出一種壞的感覺，我覺得跟自己形象很接近（笑）。」

至於 Patrice 則說他個人喜歡冬型種的植物，例如奇異洋葵。因為冬型植物的葉子會有很多毛，若用手戳一戳葉子，手上會帶有香味，整體是很有趣的。另外來自索馬利亞的針腺蔓也深得 Patrice 的心，他說：「比較特別的是針線蔓的刺看起來有卡通的質感，而且因為原產地索馬利亞現在在內戰，所以針線蔓變得非常稀有。」

藉由這次的專訪，我們也特地請兩位主理人們為植栽初學者提供了一些相關的入門知識，例如入門植物的推薦、需注意的照料方式、盆器的選擇，以及植物相關的網站和書籍等等，讓讀者在了解 0343 CONSERVATORY 之際，亦能對種植有初步的認識。

入門植物的選擇推薦

*先從夏型種著手

初學者可以從「夏型種植物」開始入手，因為這類的品種是好種的，例如棒槌樹屬類型。也因為是夏天的品種，所以可以直接放在陽台、庭院等可曬到太陽的戶外地方，給予他充足的日照，但記得不要淋到雨，澆水的話只要澆在根上就好且不用多。一般可以從小苗開始種，它長得速度算中等，可以自行調整長得快或慢，長得慢會比較漂亮一些，只要控制好水份即可。

另外像是「沒藥橄欖科」亦是推薦的類型，此類樹型相當好種，一旦長出了根，就可以將它放在室外一整年，若放室內的話可以長出葉子來。而沒藥橄欖科的植物大約三、四月會醒過來，假如長太快的話，可以隨意修剪它也不用擔心，所以能夠依照自己喜歡的美感去做修剪，非常推薦給大家。

需注意的植物照料建議

*用 25 度作為關鍵分界點

新手要對溫度很敏感，以攝氏「25 度」為分界，25 度以下冬型種植物都可以盡量曬太陽與給水，25 度以上冬型種可能就要遮光。此外，25 度以上也同時是夏型種醒來的時間，基本上夏型種的忌諱不多，因為台灣不夠冷，所以也不會有被冷死的情況出現，只是需要注意有個原則，就是當夏型種植物在休眠時（沒有葉子時）是不需要水的，頂多很久澆一次；反之，若葉子很多就可以澆透，並從盆器裡面開始加水。

盆器的選擇推薦

*注意植物根部，可挑選單色為主

盆器主要看個人喜好，但也要注意根型。盆器部分，只要是深色的植物，尤其是偏黑、飽和度低的盆器，在配盆上是非常安全的，隨性的配應該都會好看，因此大家亦可以選擇猶如 0343 店內的黑色或白色等基本配色的盆器嘗試看看。

至於形狀的話，要依據植物的根部特性去做選擇，例如前述所提及的橄欖科植物，因為根部是長型，所以配長型的盆器最佳；若是另一個棒槌樹屬，且是用原產株的話，最好限制盆器大小去做搭配，讓棒槌樹屬植物長慢一點，比較能夠維持好看的形狀。

相關的植物網站、書籍推薦

Jason Eslamieh 的《Bursera》、《Boswellia》、《Commiphora》三部曲、美國植物學家 Howard Scott Gentry 的《Agaves of continental north america》、Strawberry Press 出版的《Euphorbia Volumes 1 - 10》都是可以認真研究的書籍。

至於網站的話，資訊非常完整的植物專屬網站相當缺乏，有一個「Bihrmann´s Caudex」可以作為參考，不過僅有圖片與種類的查詢，並沒有講解如何照顧的方式，主要原因也是因為塊根植物種類太多。

就連日本也是利用雜誌和小刊物做專題介紹居多，且如果看國外網站的介紹也並不一定準確，因為各國溫度不同，或許有些地方的夏型種在台灣是冬型種，因此這也是 0343 CONSERVATORY 想要補足的部分，在未來他們希望可以做一本專門給台灣讀者參閱的植物紙本。若想要知道更多照顧方式與細節資訊，或許去 0343 CONSERVATORY 店上直接詢問，或是觀看 Instagram 都是很好的方式。

而到了訪問的尾聲，免不了順勢地問到未來 0343 CONSERVATORY 是否有更多企劃正在誕生中？Patrcie 說他們除了持續重視「配盆」以外，亦會還原植物的原生地場景，給予顧客更多臨場的體驗。同時也將推廣「室內種植」這部分，由於塊根植物很需要光，但像是北部地區卻經常烏雲密佈且下雨，因此需要植物燈來輔助，而且植物燈亦可以將植物照顧的很好，相信會是許多種植愛好者的一大黎良好夥伴。

至於 0343 還會在接下來的每個月舉辦特定品種植物的活動，於現場販售特定品種，而在疫情過後，也期待可以邀請到日本藝術家前往台灣分享與販售藝術器皿，迎來更多的交流。

在整趟的訪談中，其實就可以感受到 Ken 對於 0343 未來的規劃，將會把植物結合到服裝、刺青甚至玩具的多領域，而 Ken 也跟我們說他其實最近有在進行一項新的產品開發：「我近期在籌備的是製作植物的玩具，有找藝術家合作開發，這部分我自己非常期待，也希望正式推出後大家會喜歡。」 

「養育植物千萬不要怕種死，從中獲取經驗並得到樂趣才是最大的收穫！」

最後，Ken 和 Patrice 也異口同聲地提醒大家，種植物千萬不要害怕種死，不要因為植物不小心養不活了就感到失望落寞甚至退出，每件事都是要經過多次的研究與實際練習才會純熟，種植物亦然。「重要的是，在養殖的過程中自己所獲得的經驗，以及與植物共同陪伴彼此的時光。」 

後記

對於台灣來說，種植技術其實已經非常發達，而開始將植物融入更多不同領域的想法水平亦有所提升，像是 0343 CONSERVATORY 這樣的單位出現著實是值得令人開心的事，代表著這一塊文化已經又向前更邁進了一步。

自從疫情時代開始以後，許多人將心力與金錢花費在提升個人品味之處，除了物質以外，能在無形之中與人做交流的植物，理所當然成了熱門首選。人與植物之間的羈絆之久也早已無法計數，在沒有語言的交流中自然而然的互相撫慰與充足各自的心靈。

或許就像 Patrice 說的，「享受種植所帶來的一切並從中找到快樂，就是最重要的事了！」

Editor / Perry

Photo / Wei

Video / David

Cover Design / Momo

Special Thanks / 0343 CONSERVATORY、Ken、Patrice、鑄室 Smelting Room、台北塊根俱樂部、Neuf Neuf