台北
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VCE 南加州餐飲生活概念店
坐落於東區後巷的 VCE（Vast Cali Eatery）是由美國加州衝浪服飾品牌 VAST 首度發表集團餐飲新品牌。結合 1 樓「VCE」創意料理、「Market」在地精選小農與 B1「VAST Surf Shop」，將這裡化作一處城市中的綠洲，為享受生活的你帶來全新的好去處。
「VCE」創意料理選用了台灣在地無毒食材，以低溫烹調不過度料理的方式，保留自然原味和珍貴營養素，不但對身體低負擔更友善環境、創意好吃的料理可以顛覆民眾對於「健康」食物的印象。店內更採取 Help Yourself 的自助式用餐，以無用餐時間限制的方式，給予更自在、不受拘束的用餐感受。「Market」與在地精選小農、有機店家共同合作，讓外帶顧客也能像在超市一樣拿著環保提袋挑選各式新鮮蔬果、冷壓果汁與雜糧食品。B1 樓層的「Vast Surf Shop」除了 Vast 品牌服飾一應俱全，更集結有理念相同的品牌與生活小物，增添店內濃濃的「海洋原味」。在台北東區巷弄內不只能享受健康料理、選購衣物還能買採購無毒食材！
不論是在裝潢或是環境方面，VCE 皆以永續發展、愛護環境的概念出發，加上南加州元素為設計靈感，除了基本具備的環保油墨紙袋或容器，像是桌椅、燈光、裝潢幾乎採用回收木材以及二手舊品再利用，賦予老件新的生命。而戶外區牆面也有一片饒富趣味的插畫，結合加州州旗與衝浪元素，象徵 VAST 一路以來的理念致力推廣衝浪文化、保護生態，如今 VCE 也以這份精神為藍圖，打造出多元融合、自然共生的特色空間，要讓所有人都能一起與大自然為友、互相尊重！
地址：
台北市忠孝東路四段181巷35弄21號
電話：
02-8771-7617
營業時間：
12:00PM - 23:00PM
