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英國名廚 Jamie Oliver 旗下義大利餐廳 Jamie's Italian 即將開設台灣首店。消息一出，即受到各方關注，預計 11 月初於台北信義新天地 A11 館開幕營業的 Jamie's Italian，目前正如火如荼的開展籌備工作，負責其香港及大中華區品牌推廣的巨獅集團（Big Cat Group），將在 9 月 7 日 ─ 9 月 9 日舉辦人才招募活動。向台灣餐飲業菁英招手，目標尋找自信積極、勤奮樂觀且充滿創意的餐飲人才，將 Jamie Oliver 對天然食材的堅持與對料理的熱忱及理念，在擁有「美食天堂」稱號的台灣發光發熱。 
巨獅集團表示：「FAMILY－Family, Ambassador, Make it happen, Integrity, Learn & You。短短一個字縮寫，代表了Jamie's Italian 的品牌核心價值，從 Jamie 自己對生活的觀念發展而來，期盼以此做為團隊合作、顧客服務及同仁培訓的核心原則。」



Jamie's Italian 以提供新鮮高品質，味美超值且饒富創意的義大利美食聞名全球。此次開放的招募號召創意熱情餐飲菁英，重點尋找能夠代表台灣Jamie's Italian餐廳的資深副主廚。希望能透過本次活動尋找到有Jamie Oliver “味道”的大廚，並能完美地點綴出Jamie's Italian 餐廳中每道菜的精神。除了募徵 Jamie’s Italian提供多樣職缺如廚房領班、廚師等，希望給台灣的餐飲菁英機會加入Jamie Oliver 這個大家庭一同學習精進廚藝。其他職缺還包括，領檯、帶位員、調酒師、服務生、實習服務生、助理廚師、餐務員等不同領域與職位。為了讓求職者充分體現品牌文化，此次的招募活動將以充滿趣味與互動性的方式進行，歡迎台灣餐飲界菁英來挑戰。更多職缺訊息及投遞履歷方式詳閱招募請點此。

關於 Jamie's ItalianJamie's Italian 的誕生，源自 90 年代初，一位來自埃塞克斯郡的年輕廚師 Jamie Oliver 於倫敦 Neal Street 餐廳的廚房裡，與一位義大利人 Gennaro Contaldo 的相遇。他們在互動學習、烹調義大利美食的過程中惺惺相惜。若干年後，前往義大利遊歷的 Jamie 深受當地文化吸引，於是決定將義大利菜「選材新鮮、味道簡單而大膽、享用方式輕鬆」等特色與態度跟世界分享。而 Jamie 的良師益友 Gennaro Contaldo 更助其為傳統義國菜色注入創新概念及 Jamie 的獨特風格，成就了今天的 Jamie's Italian。


台灣 Jamie's Italian 門市資訊 / 新光三越 台北信義新天地 A11 3樓

Source / 巨獅集團