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01.03.2024
南部最美清酒美學空間 / 新加坡餐飲團隊聯手餐酒呈現千秋商店
忙碌了一天，需要好好放鬆地的晚餐時刻，或是家長們下午的悠閒片段，總是需要 一點美好的氛圍與迷人的酒精，是對生活品味的不妥協，也是優雅的能量充電。
坐落於台南市東區府東森林旁的千秋商店清酒專賣門市，附設僅 14 席的清酒吧, 以侘寂襯托出日本清酒的千年底蘊，從牆面的手感斑駁塗料到門市內侘寂元素的軟裝佈置，搭配輕快的日本爵士樂，都讓人彷彿一秒走進東京青山巷弄裡的隱密 酒吧，卸下進門前的繁亂思緒，只想沉靜在這般愜意氛圍。
來自新加坡的主理人侍酒師 Chris 與新加 坡精品酒店主廚 Jody 聯手餐酒搭配，以日 本清酒搭配現代亞洲酒餚，結合日本、新加坡、馬來西亞餐飲元素，甚至加入印度 街邊小吃食材，突破早期清酒只搭配日料 的思維，將清酒的搭餐食尚完全超越想 像、掀開嶄新美食篇章。
Editor / Ian
Source / 千秋商店
